產業爐的創造和發展對人類提高起著十分重要的作用。中國在商代泛起了較為完善的煉銅爐，爐溫達到1200℃，爐子內徑達0.8米。在年齡戰國時期，人們在熔銅爐的基礎長進一步把握了進步爐溫的技術，從而出產出了鑄鐵
1794年，世界上泛起了熔煉鑄鐵的直筒形沖天爐。后到1864年，法國人馬丁運用英國人西門子的蓄熱式爐原理，建造了用氣體燃料加熱的第一臺煉鋼平爐。他利用蓄熱室對空氣和煤氣進行高溫預熱，從而保證了煉鋼所需的1600℃以上的溫度。1900年前后，電能供給逐漸充足，開始使用各種電阻爐、電弧爐和有芯感應爐。
二十世紀50年代，無芯感應爐得到迅速發展。后來又泛起了電子束爐，利用電子束來沖擊固態燃料，能強化表面加熱和熔化高熔點的材料。
用于鑄造加熱的爐子最早是手鍛爐，其工作空間是一個凹形槽，槽內填入煤炭，燃燒用的空氣由槽的下部供入，工件埋在煤炭里加熱。這種爐子的熱效率很低，加熱質量也不好，而且只能加熱小型工件，以后發展為用耐火磚砌成的半封鎖或全封鎖爐膛的室式爐，可以用煤，煤氣或油作為燃料，也可用電作為熱源，工件放在爐膛里加熱。
為便于加熱大型工件，又泛起了適于加熱鋼錠和大鋼坯的臺車式爐，為了加熱長形桿件還泛起了井式爐。20世紀20年代后又泛起了能夠進步爐子出產率和改善勞動前提的各種機械化、自動化爐型。
產業爐的燃料也跟著燃料資源的開發和燃料轉換技術的提高，而由采用塊煤、焦炭、煤粉等固體燃料逐步改用發生爐煤氣、城市煤氣、自然氣、柴油、燃料油等氣體和液體燃料，并且研制出了與所用燃料相適應的各種燃燒裝置。
產業爐的結構、加熱工藝、溫度控制和爐內氣氛等，都會直接影響加工后的產品質量。在鑄造加熱爐內，進步金屬的加熱溫度，可以降低變形阻力，但溫渡過高會引起晶粒長大、氧化或過燒，嚴峻影響工件質量。在熱處理過程中，假如把鋼加熱到臨界溫度以上的某一點，然后溘然冷卻，就能進步鋼的硬度和強度；假如加熱到臨界溫度以下的某一點后緩慢冷卻，則又能使鋼的硬度降低而使韌性進步。
為了獲得尺寸精確和表面光潔的工件，或者為了減少金屬氧化以達到保護模具、減少加工余量等目的，可以采用各種少無氧化加熱爐。在敞焰的少無氧化加熱爐內，利用燃料的不完全燃燒產生還原性氣體，在其中加熱工件可使氧化燒損率降低到0.3%以下。
可控氣氛爐是使用人工制備的氣氛，通入爐內可進行氣體滲碳、碳氮共滲、光亮淬火、正火、退火等熱處理：以達到改變金相組織、進步工件機械機能的目的。在活動粒子爐中，利用燃料的燃燒氣體，或外部施加的其他流化劑，強行流過爐床上的石墨粒子或其他惰性粒子層，工件埋在粒子層中能實現強化加熱，也可進行滲碳、氮化等各種無氧化加熱。在鹽浴爐內，www.efurnace.cn用熔融的鹽液作為加熱介質，可防止工件氧化和脫碳。
在沖天爐內熔煉鑄鐵，往往受到焦炭質量、送風方式、爐料情況和空氣溫度等前提的影響，使熔煉過程難于不亂，不易獲得優質鐵水。熱風沖天爐能有效地進步鐵水溫度、減少合金燒損、降低鐵水氧化率，從而能出產出高級鑄鐵。
跟著無芯感應爐的泛起，沖天爐有逐步被取代的趨勢。這種感應爐的熔煉工作不受任何鑄鐵等級的限制，能夠從熔煉一種等級的鑄鐵，很快轉換到熔煉另一種等級的鑄鐵，有利于進步鐵水的質量。一些特種合金鋼，如超低碳不銹鋼以及軋輥和汽輪機轉子等用的鋼，需要將平爐或一般電弧爐熔煉出的鋼水，在精煉爐內通過真空除氣和氬氣攪動去雜，進一步精煉出高純度、大容量的優質鋼水。
火焰爐的燃料來源廣，價格低，便于因地制宜采取不同的結構，有利于降低出產用度，但火焰爐難于實現精確控制，對環境污染嚴峻，熱效率較低。電爐的特點是爐溫平均和便于實現自動控制，加熱質量好。按能量轉換方式，電爐又可分為電阻爐、感應爐和電弧爐。 以單位時間單位爐底面積計算的爐子加熱能力稱為爐子出產率。爐子升溫速度越快、爐子裝載量越大，則爐子出產率越高。在一般情況下，爐子出產率越高，則加熱每千克物料的單位熱量消耗也越低。因此，為了降低能源消耗，應該滿負荷出產，盡量進步爐子出產率，同時對燃燒裝置實行燃料與助燃空氣的自動比例調節，以防止空氣量過剩或不足。此外，還要減少爐墻蓄熱和散熱損失、水冷構件熱損失、各種啟齒的輻射熱損失、離爐煙氣帶走的熱損失等。
金屬或物料加熱時吸收的熱量與供入爐內的熱量之比，稱為爐子熱效率。連續式爐比中斷式爐的熱效率高，由于連續式爐的出產率高，而且是不中斷工作的，爐子熱軌制處于不亂狀態，沒有周期性的爐墻蓄熱損失，還因為爐膛內部有一個預熱爐料的區段，煙氣部門余熱為因為爐膛內部有一個預熱爐料的區段，煙氣部門余熱為入爐的冷工件所吸收，降低了離爐煙氣的溫度。
為了使爐溫恒定和實現劃定的升溫速度，除必需根據工藝要求、預熱器和爐用機械型式、燃料和燃燒裝置種別、產業爐排煙方式等確定優良的爐型結構外，還需要對燃料和助燃空氣的流量和壓力，或對電功率等可控變量通過各種控制單元進行相互調節，以實現爐溫、爐氣氛或爐壓的自動控制。
燃氣為液化氣，自然氣，焦爐煤氣，城市煤氣，轉爐煤氣，混合煤氣，發生爐煤氣，高爐煤氣等。
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